招商热线:
您当前的位置:官网首页 > 新闻资讯 >
新闻资讯NEWS

新闻资讯

跨越半座城市,只为这一口家的味道。

原标题:跨越半座城市,只为这一口家的味道。

01

▒这儿有家的味道▒

展开全文

木质的方桌、板凳,怀旧的风格,随处都充满着回忆,不论窗外多么繁华,走进这里,时光似乎都退回了从前,那个还未离开家的时候。

透过明档能清楚看到烹饪的全过程,想到儿时守在厨房外等待开饭的自己,等着妈妈喊“开饭啦,把菜端出去”。

上次回家爸妈做的一桌饭菜,虽不是山珍海味,但每样都是我的最爱,简单的食材,却包含着爸妈深深的爱。

02

▒简单吃顿家常菜▒

卤猪手下锅

每次回家,妈妈都会早早准备起这道“我的最爱”。开门瞬间,久违的笑脸伴着卤汁浓郁的香气同时扑面而来。这似乎早已成了专属于我的欢迎方式。

和妈妈的手艺一样,猪脚色泽红亮,口感软糯,一咬一嗦,骨肉便分离开来。豆豉的加入,使其更加咸鲜入味。

毛豆血粑鸭

买菜回来的妈妈拎着鸭子,就说明,老爸的show time到了,一道湖南名菜血粑鸭,是没事爱琢磨菜谱的老爸最拿手的菜。

鸭肉浓香味足,虽然离家在外,但这熟悉的味道,瞬间有种回到家中的错觉。

锅底铺着一层自制的锅巴,吸饱了汤汁,口感酥脆鲜香。

辣椒炒肉

记得读书时,隔三差五,暗自切磋厨艺的爸妈总会烧它。随之而来的,就是一番灵魂拷问“你爸烧的好吃,还是我烧的好吃?”

有点不同的是,这儿的辣椒炒肉还额外加了一样食材--白木耳,咀嚼时偶尔吃到的清脆口感,让这道简单的家常菜又多了一份惊喜。

韭菜河虾

橙红的河虾,鲜绿的韭菜,端上桌时两抹亮丽的色彩,是小时候的我对韭菜河虾最深刻的记忆。

不用剥壳,是爱吃它的充分且必要理由,河虾虽小,但肉质细嫩,味道鲜美,搭配韭菜的香气,一勺勺吃着相当过瘾。

小炒黄牛肉

作为当时正在长身体的我的主要能量来源,牛肉总是会以各种形式出现在家里的餐桌上,最念念不忘的做法,就是像这样同泡椒一起小炒。

香辣的味道,嫩滑的口感,满口都是肉香。辣中微酸的泡椒不断刺激着味蕾,就算不爱吃饭,都会忍不住再添上两碗。

红烧肉

小时候总爱围着正在做红烧肉的妈妈,就等出锅时赶紧偷偷拿起一块塞进嘴里。伴随着轻声的“责怪”,心里无比满足。

肥瘦相间的五花肉,简单的加入酱油,冰糖和香料等,却能做出属于每家独一无二的味道。

不论何时,身在何处

最想念的

永远是爸妈说的那句

“回来啦,准备吃饭”

店铺信息

地址:高新区紫阳大道绿地新都会42栋201室(中国银行二楼江佑里)

交通:地铁一号线艾溪湖东站2号口出步行620m

人均:50元

联系方式:88615168

营业时间:10:30-15:00,17:00-22:00

周边停车场分布: